A4広島牛 サーロインステーキ 250g／500g
¥6,000〜9,800 (税込)
霜降りの美しさに、惑わされない。
真っ白な脂が織りなす霜降り模様は、確かに美しい。
しかし、それは「鑑賞する肉」であって、
あなたが心から求める「記憶に残る一皿」ではないかもしれない。
40代を超えると、舌は正直になる。
脂の甘さだけでは、もう満たされない。
赤身の深い旨味、肉本来の滋味。
一口目の華やかさよりも、
最後の一切れまで続く満足こそが、
今のあなたが求めているものでは
ないだろうか。
これが、私たちの哲学であり、誇りだ。
OUR VALUE 3つのこだわり
黄金比の追求
適度でくどくない
脂のサシと赤身で
40代の舌に最適な
バランスを実現。
生産者の思い
将来に向けて
持続可能なビジネスモデル
汚い、臭い、
ツラいなどのイメージを
機械などを有効活用し払拭。
産直D2C
生産から消費までの
顔の見える流通経路、
鮮度などの選択肢。
他と違いを認識して
もらいたい。
HOW TO BUY 限定販売の仕組み
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48時間販売
脂が重くなく、最後まで美味しくいただけました。これぞ求めていた肉です。